药食同源有望成为健康产业下个市场爆发点
“药食同源"产品经营基础
资源问题一直是产品最后的防线与追初的突破口，为此，虽然药食同源有市场基础，但从经营的角度分析，仍然需要审核是否具备做市场的大规模推广，或者说做市场的规模化经营。我们知道消费者对一个产品的认定必须从入口到入心的整合过程，才能完整理解产品的适应过程，产品投放市场的基础，一是看集群效果，二是看经营消费面积，本身产品作为一种嫁接消费者的手段，认识产品到消费产品必然有一个过程，药食同源产品作为食品类别，属于快速消费品的一个种类，因此，市场基础无须质疑。
1、药食同源产品的包装：药食同源产品的包装需要突出实用、便捷，不追求华丽，新颖的包装与实用的包装结合，也不宜采用成本高的包装，最好是一次性包装出现，相对来讲包装上需要更新，但更注重环保、简洁、实用，价格合理。
2、药食同源产品的价格：一般保健品的价格空间比较大，因此药食同源产品需要在普通食品与保健食品中间取一个合理的消费价格，价格空间追求规模与量，作为企业利润重要的一个价格杠杆环节，着重需要考虑产品的少量多次为主的价格控制体系。
3、药食同源产品的服务：一般食品店或者超市，消费服务基本没有，全部靠消费者自行选购，自行挑选，所以很多客户消费产品多数靠直觉，销售也是依靠传统的产品影响力与日常快速消费的影响力，所以药食同源产品要强化服务体系建设，保健产品的服务体系可以应用在这个上面，基础会更扎实。
4、药食同源产品的工艺：药食同源产品大部分依靠日常消费中的口感，口感好，功效明显，加工工艺比较先进或者出现产品的形式比较特殊，那么整体产品的形象就会提高，因此，做药食同源产品必须要强化产品的加工工艺，不能与普通食品一样，粗放加工。
5、药食同源产品的储藏：普通食品的仓储比较简单，保质期也相对较短，因此消费者对仓储的要求不高。药食同源产品作为副价值比普通的要高几倍，就必须要对产品的储藏有所考虑，也就是说产品要区别不同的应对需求，仓储越来越成为消费者的选择标准之一，同时也是体现产品价值的因素。
5、药食同源产品的熟知度：做药食同源产品在选择产品上要首选考虑产品在消费者的熟悉程度，比如做三七、红花、百合等，大部分消费者比较明白，也知道产品能够做什么作用，所以在接受上更能够产生共鸣。
“药食同源"产品营销模式
一般我们对食品的经营模式看的比较简单，生产加简易包装，通过卖场等渠道进行销售，完成基本的销售模式，从集散到归拢销售的过程，基本上延续一种统一的销售格局。药食同源产品的销售模式需要有进一步提升，要抛开传统模式的禁锢，立足新，立足特的经营模式思路，把一种产品的副价值提高到消费者主动认可的地步，也就是充分利用买方的需求，革新食品的销售方式，寻找出食品销售的新途径。
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