《食品标识管理规定》实施在即 一些卖场仍不晓得
民以食为天，吃什么有营养？老百姓越来越关心这个话题。然而，目前不少食品在标识上或云里雾里，或夸大其词，让顾客在选择时往往不知所从。9月1日起，国家质量监督检验检疫总局将施行新的《食品标识管理规定》，目的就是为了让消费者明白，自己吃的是什么？到底有多少营养成分？
离新《规定》实施只有几天时间了。记者近日走访了杭城多家超市和卖场，发现货架上仍有部分不符合规范的食品。大多数商家
国家质检总局在一份“关于实施《食品标识管理规定》有关事项的公告”的文件中称，由于部分食品生产企业仍有一定数量的食品包装库存，在今年12月1日前，企业生产加工的食品可以继续使用原有包装标识。12月1日起，对此后生产加工的食品不符合《食品标识管理规定》要求的，将依法予以查处。
“营养”、“强化”不能随便标
“食品在其名称或者说明中标注‘营养’、‘强化’字样的，应当按照国家标准有关规定，标注该食品的营养素和热量，并符合国家标准规定的定量标示。”新《规定》对食品外包装的文字说明也做了细致严格的规定，让消费者对“强化食品究竟有多少营养”能够一目了然。
新《规定》还对两大类食品的标识作出了明确的要求，一类是转基因食品，另一类是强化食品。
据悉，一些食用油、豆奶粉，以转基因大豆为原料生产的食品，未明确标注转基因成分。
新《规定》明确要求，“食品有属于转基因食品或者含法定转基因原料的，应当在其标识上标注中文说明。”此外，医学临床证明对特殊群体易造成危害的、经过电离辐射或者电离能量处理过的食品，也必须标注。
值得注意的是，不少牛奶、饼干、面包等食品包装上，都标有“强化”、“营养”等字眼，至于具体“强化”了什么，标识要么不说，要么含混不清。
记者走访了杭城多家超市，了解到现在的强化食品既有强化A、B、C等维生素的，也有添加铁、钙等矿物质的，还有添加蛋氢酸等蛋白质的。比较规范的强化、营养食品包装上，现在都列出了表格，标注出符合国家标准规定的定量标示。
不过，也有一些品牌标识除了强化、营养等字眼外，找不到其他任何标示。
食品标识不能吹嘘药用功能
“食品不同于药品，不应该有药用功能。”杭城一位营养师向记者表示。司空见惯的是，一些润喉糖竟也宣称能“清热去火、化痰止咳”。更有一些食品，喜欢在“功效”上寻找卖点，在食品包装上标注了一大串“功效”。在市区一些大型卖场，记者发现一款国产婴儿奶粉，标出的功效还真不少，包括益脑细胞发育、提高记忆力、提高免疫力、预防疾病等。
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